Ben Thanh Menü

Suppen

mit Ei und Gemüse.
Sweet-sour soup with eggs and vegetables
Teigtaschen gefüllt mit Hühnerfleisch, Garnelen.
Dumplings filled with chichen, shrimps
mit Glasnudeln
Vegetables soup with glass noodle
Vietnamesische sauerscharfe Pangasius Suppe mit frischer Ananas, Tomaten, Okra, Vietnam Kräutern
Vietnamese spicy-sour Pangasius soup with fresh pineapple, tomato, okra, Vietnam herbs
mit Glasnudeln, Morchen und Bambus
Chicken soup with glass noodles, morels and bamboo
Hühnerfleisch Suppe mit Pilzen, Tomaten, Gemüse in Kokosmilch scharf
Chicken soup with mushrooms, tomatoes, vegetables in coconut milk
Garnelen Suppe mit Pilzen, Tomaten, Gemüse in Kokosmilch scharf
Shrimp soup with mushrooms, tomatoes, vegetables in coconut milk (spicy)
Hühnerfleisch Suppe mit Pilzen, Tomaten, Gemüse (sauer – scharf)
Chicken soup with mushrooms, tomatoes, vegetables (spicy-sour)
Garnelen Suppe mit Pilzen, Tomaten, Gemüse (sauer – scharf)
Shrimp soup with mushrooms, tomatoes, vegetables (spicy-sour)
mit Tofu, Meeresalsen
Miso soup with tofu, seaweed

Vorspeisen & Salate

Weizenmehl Teigblätte gefüllt mit Gemüse
Mini spring rolls – wheat flour dough sheets filled with vegetables
Dünne Teigblätte aus Weizenmehl gefüllt mit Hühner und Garnelen, serviert mit süß – sauer Chilisauce.
Wan Tan fried – thin dough sheets made from wheat flour, filled with chickens and shrimps, served with sweet and sour chili sauce
Reispapier gefüllt mit schweinehack, Glasnudeln, Gemüse, dazu Fisch – Limetten Sauce
Rice paper filled with minced pork, glass noodles, vegetables, with fish-lime sauce
Frische ungebratene Frühlingsrollen in Reispapier eingerollte Reisnudeln mit Salat Gurke und Vietnam Kräutern, Erdnüsse serviert mit einer würzigen Erdnuss – Hoisin Sauce
Fresh spring rolls in rice paper rolled rice noodles with lettuce, cucumber and Vietnam herbs, peanuts served with spicy peanut – Hoisin sauce
Vietnamesischer Salat mit Geratenem, Hühnerfilet, Zwiebeln, Gurken, Tomaten garniert mit Erdnüsse, Vietnam Kräutern und süß scharfem – Dressing
Vietnamese salad with fried chicken fillet, onions, cucumbers, tomatoes, garnished with peanuts, Vietnam herbs and a sweet, spicy dressing
2 Marinierte Hähnchenspieße mit Zitronengras dazu Teriyaki Soße auf Salatbett
2 marinated chicken skewers with lemongrass and teriyaki sauce on a bed of lettuce
Vietnamesischer Salat mit gebratenem, Rinderfilet, Zwiebeln, Gurken, Tomaten garniert mit Erdnüsse, Vietnam Kräutern und süß - scharfem Dressing
Vietnamese salad with fried, fillet of beef, onions, cucumber, tomatoes garnished with peanuts, Vietnam herbs and a sweet and spicy dressing
Teigtaschen aus Weizenmehl gehüllt mit Gemüse und Currygeschmack
Dumplings made from wheat flour filled with vegetables and curry flavor

Mittagskarte – Lunche menu

Montag bis Freitag von 11:30 Uhr bis 15:00 Uhr

Jedes Mittagsmenü mit einer Sauer - Scharf Suppe oder 4 Mini Frühlingsrollen kostet zusätzlich 1 EUR

(Each lunch menu with a spicy sour soup or 4 mini spring rolls costs additional 1 EUR)

Vegetarische Gerichte mit Reis (auβer Nudelgerichte)

Vegetarian dishes with rice (except noodle dishes)
Eierreis gebraten mit Gemüse
Egg fried rice with vegetables
gebraten mit Gemüse
Fried egg noodle with vegetables
versch. Gemüse mit Thai-Rot-Curry in Kokosmilch
Various vegetables with Thai-Red-Curry in coconut milk (spicy)
versch. Gemüse gebraten in Austernsoße
Various vegetables fried with oyster sauce
Tofu mit Gemüse, Thai-Rot-Curry in Kokosmilch
Tofu with vegetables with Thai-Red-Curry in coconut milk
Tofu mit versch. Gemüse
Tofu with various vegetables
Tofu mit Zitronengras, Gemüse
Tofu with lemongrass, vegetables
gebraten mit Tofu, Gemüse
Egg fried rice with tofu andvegetables
gebraten mit Tofu, Gemüse
Egg fried noodle with tofu and vegetables
mit Tofu gebratene Reisbandnudeln mit Tofu, Gemüse, Erdnüsse
Rice noodle fried with tofu, vegetables, peanut

Hühnerfleisch Gerichte mit Reis

Rice dishes with chicken

Hühnerfleisch gerbraten mit versch. Gemüse
Chicken fried with various vegetables
Hühnerfleisch mit Gemüse in Hoisin Sauce
Chicken with vegetables in Hoisin sauce (spicy)
Hühnerfleisch mit Thai-Rot-Curry, Gemüse in Kokosmilch
Chicken with Thai-Red-Curry, vegetables in coconut milk (spicy)
Hühnerfleisch mit Erdnusssoße, Gemüse, Kokosmilch
Chicken with peanut sauce, vegetables in coconut milk
Hühnerfleisch mit Zitronengras, Gemüse
Chicken with lemongrass, vegetables (spicy)
Hühnerbrust in Teig gebacken mit süß-sauer Soße, Gemüse
Chicken breast baked in batter with sweet and sour sauce, vegetables
Hühnerbrust in Teig gebacken mit Thai-Rot-Curry, Gemüse in Kokosmilch
Chicken breast baked in batter with Thai-Red-Curry, vegetables in coconut milk (spicy)
Hühnerbrust in Teig gebacken mit Erdnuss Soße, Gemüse, Kokosmilch
Chicken breast baked in batter with peanut sauce, vegetables in coconut milk

Rindfleisch Gerichte mit Reis

Rice dishes with beef

Chop Suey, Rindfleisch gebraten mit versch. Gemüse
Fried beef with various vegetables
Rindfleisch mit Gemüse, in Hoisin Sauce
Beef with vegetables in Hoisin sauce (spicy)
Rindfleisch mit Thai-Rot-Curry, Gemüse in Kokosmilch
Beef with Thai-Red-Curry, vegetables in coconut milk (spicy)
Rindfleisch mit Peperoni, Gemüse
Beef with hot peppers, vegetables (spicy)

Ente Gerichte mit Reis

Rice dishes with duck

knusprige Ente mit versch. Gemüse
Crispy duck with various vegetables
knusprige Ente mit Gemüse in Hoisin Sauce
Crispy duck with vegetables in Hoisin sauce (spicy)
knusprige Ente mit Thai-Rot-Curry, Gemüse in Kokosmilch
Crispy duck with Thai-Red-Curry, vegetables in cconut milk (spicy)
knusprige Ente mit Erdnusssoße, Gemüse, Kokosmilch
Crispy duck with peanut sauce, vegetables in coconut milk
knusprige Ente mit süß-sauer Soße, Gemüse
Crispy duck with sweet and sour sauce, vegetables in coconut milk

Garnelen Gerichte mit Reis

Rice dishes with shrimps

Garnelen mit versch, Gemüse
Shrimp with various vegetables
Garnelen mit Gemüse in Hoisin Sauce
Shrimp with vegetables in Hoisin sauce (spicy)
Garnelen mit Thai-Rot-Curry, Gemüse in Kokosmilch
Shrimp with Thai-Red-Curry, vegetables in coconut milk (spicy)

Reis und Nudeln Gerichte

Rice and Noodle dishes

gebraten mit Hühnerfleisch, Gemüse
Egg fried rice with chicken and vegetables
gebraten mit Hühnerfleisch, Gemüse
Egg fried noodle with chicken and vegetables
Eierreis gebraten mit Krabben, Hühnerfleisch, Rinderfleisch, Gemüse
Egg fried rice with crab meat, chicken, beef and vegetables
Eiernudeln gebraten mit Krabben, Hühnerfleisch, Rindfleisch, Gemüse
Egg fried noodle with crab meat, chicken, beef and vegetables
gebr. Reisbandnudeln mit Hühnerfleisch, Gemüse, Erdnüsse
Fried rice noodle with crab meat, chicken, vegetables and peanut
gebratene Reisbandnudeln mit Garnelen, Gemüse, Erdnüsse
Fried rice noodle with chicken, vegetables and peanut
gebraten mit Hühnerfleisch, knusprige Ente, Gemüse
Egg fried noodle with chicken, crispy duck and vegetables
gebraten mit Hühnerfleisch, knusprige Ente, Gemüse
Egg fried rice with chicken, crispy duck and vegetables
Gerb. Hühnerfleisch, Rindfleisch, Garnelen, Gemüse, knusprige Ente
Fried chicken and beef with shrimps, vegetables, crispy duck (spicy)
knusprige Ente, Huhn mit Gemüse in Spezial Haus Soße
Crispy duck and chicken with vegetables in house special sauce (spicy)

Spezialitäten des Ben Thanh’s
Ben Thanh’s delicacies

Reisbandnudeln Suppe mit zartem Rinderfilet; Lauchzwiebeln, Kräutern in einer klaren Brühe
Rice noodle soup with tender beef fillet, spring onions, herbs in clear broth
Reisbandnudeln Suppe mit Hühnerfleisch, Lauchzwiebeln, Kräutern in einer klaren Brühe
Rice boodle soup with chicken, spring onions, herbs in clear broth
Dünnen Reisnudeln (aus Reismehl) mit gebr. Rindfleisch, Zwiebeln, Zitronengras, Knoblauch verfeinert mit Erdnüssen, Salat, frischen Kräutern dazu Fisch
Thin rice noodles (made from rice flour) with used Beef, onions, lemongrass, garlic refined with peanuts, salad, fresh herbs with fish-lime dressing
Marinierte Schweinefleisch mit Zitronengras, dünnen Reisnudeln, Salat, verfeinert Erdnüssen, frischen Kräutern dazu Fisch Limettendressing
Marinated pork with lemongrass, thin rice noodles, salad, refined peanuts, fresh herbs and fish-lime dressing
Goldbraun frittierte Vietnam. Frühlingsrollen serviert mit dünnen Reisnudeln, Salat, fischen Kräutern, Erdnüssen dazu Fisch
Vietnamese fried deep golden. Spring rolls served with rice noodle, lettuce, fresh herbs, peanuts and fish-lime dressing
gebratener Tofu mit Zwiebeln, Zitronengras, serviert mit Eisnudeln, Salat, frischen Kräutern, Erdnüssen dazu Fisch
fried tofu with onions, lemongrass, served with rice noodles, salad, fresh herbs, peanuts and fish-lime dressing

Abendkarte
Evening menu

Gerichte mit Geflügel

Dishes with poultry
Curry Massaman (curry mixture) (spicy)
served with fragrant rice as a side dish, vegetables, potatoes in coconut curry sauce. Optionally with:
a, Chicken
b, Beef
c, Crispy duck
d, Crispy chicken
e, Tofu

Reis und Nudeln Gerichte

Rice and noodle dishes

Thin rice noodles (made from rice flour) rice vermicelli on fresh salad and lukewarm rice noodles, onions, lemongrass, garnished with fresh herbs, peanuts fried onions, with fish-lime dressing. Optionally with:
a, Chicken
b, Beef
c, Crispy duck
d, Pork neck
e, Vietnamese spring rolls
f, Pork neck + Vietnamese spring rolls
g, Tofu

BenThanh’s Mixes und Nudeln Suppen

BenThanh’s Mixes
(Ab 2 Pers, Pro Pers 8,90€)

2 mini spring rolls and krupuk
2 marinated chicken skewers
Setang salad seaweed with sesame
* Alle Speisen können Spuren Von Sesam und Sojaenthalten
Allergene: 1. Glutenhaltige Getreide - 2. Krebstiere - 3. Eier - 4. Fisch - 5. Erdnüsse - 6. Soja - 7. Milch - 8. Schalenfrüchte - 9. Sellerie - 10. Senf - 11. Sesamsamen - 12. Schwefeldioxide - 13. Lupine - 14. Weichtiere
Zusatzstoffe: 15. Farbstoffe - 16. Konservierungsstoffe – 17. Antioxidationsmittel – 18. Koffeinhaltig – 19. Verdickungsmittel – 20. Geliermittel – 21. Stabilisator – 22. Geschmacksverstärker – 23. Säuerungsmittel – 24. Säureregulator – 25. Phenylalaninquelle – 26. Süßungsmittel – 27. Emulator – 28. Schwefeldioxid – 29. Sulfite – 30. Chininhaltig

Nudeln Suppen

Egg noodle with vegetables, chicken broth, Vietnamese herbs and crispy duck

Extra auf Wunsch

Cooked rice portion
Fried rice for main dish alternatively
Fried noodle egg for main dish alternatively
Peanut or curry – coconut sauce
Soja sauce
Sambal Olek

Nachtisch
Dessert

Getränke
Drink

Tafel Wasser (mit oder ohne Kohlensäure)
0,2L - 1,80€
0,2L - 1,80€
Bottle water (with or without gas)
Gerolsteiner mineral water (with or without gas)
Coca Cola, Cola Zero, Mezzo Mix 15,17,18,26
0,2L - 1,80€
0,4L - 2,80€
0,2L - 1,80€
0,4L - 2,80€
0,2L - 2,80€
0,4L - 3,90€
0,2L - 2,80€
0,4L - 3,90€
0,2L - 2,80€
0,4L - 3,90€
0,2L - 2,80€
0,4L - 3,90€
Alle Säfte und Nektare auch als Schorlen
0,2L - 2,50€
0,4L - 3,50€
Augustiner Hell 1
0,5L - 2,90€
Becks Pils 1
0,33L - 2,50€
Saigon Bier 1
0,33L - 3,50€
Singha Bier 1
0,33L - 3,50€

Tee und Kaffee
Tea and coffee

Grüner Tee von Wilden Teebäumen aus den Regenwäldern Nord – Vietnams (klar & kräftig)
Green tea from wild tea trees from the rainforests of northern Vietnam (clear and strong)
Darjeeling chinesischer grüner Tee mit Bio – Jasminblüten aromatisiert (Blumig & leicht)
Darjeeling Chinese green tea - flavored with organic jasmine flowers (floral & light)
Yogi Tee Ingwer & Zitrone, Ayurvedische Kräutermischung mit frischem Ingwer, Zitrone…, Minze
Yogi tea ginger & lemon, Ayurvedic herbal mixture with fresh ginger, lemon ..., mint
Yogi Tee Ingwer, Ayurvedische Kräutermischung mit frischem Ingwer, schwarzen Pfeffer
Yogi tea ginger, Ayurvedic herbal mixture with fresh ginger, black pepper
Teapot - black tea
Teapot - chamomile tea
with sweet condensed milk
Cup of coffee
Cup of espresso
Milk Coffee

Rotwein

0,2L - 4,50€
0,75L - 16,50€

Hinweis:

Allergene: 1. Glutenhaltige Getreide - 2. Krebstiere - 3. Eier - 4. Fisch - 5. Erdnüsse - 6. Soja - 7. Milch - 8. Schalenfrüchte - 9. Sellerie - 10. Senf - 11. Sesamsamen - 12. Schwefeldioxide - 13. Lupine - 14. Weichtiere
Zusatzstoffe: 15. Farbstoffe - 16. Konservierungsstoffe – 17. Antioxidationsmittel – 18. Koffeinhaltig – 19. Verdickungsmittel – 20. Geliermittel – 21. Stabilisator – 22. Geschmacksverstärker – 23. Säuerungsmittel – 24. Säureregulator – 25. Phenylalaninquelle – 26. Süßungsmittel – 27. Emulator – 28. Schwefeldioxid – 29. Sulfite – 30. Chininhaltig